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【中國制藥網 編輯視點】百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、藥物一並混食均能發揮作用。中醫學認為，百合的作用在於潤肺止咳，其適應證為風燥傷肺、風熱犯肺等引起的外感咳嗽及久病肺陰虧虛引起的內傷咳嗽。
百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對氣候幹燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
百合烘幹機(圖片來源於百度圖片)
百合具有如此多的功效，是一種良好的中藥材，那麼加強百合的幹燥則是很多藥企密切關註的。針對百合烘幹的幹燥設備帶式幹燥機，常州市豪邁幹燥工程有限公司根據百合的特點推薦瞭百合專用帶式幹燥機。
據瞭解，傳統的百合幹燥機采用熱風循環烘箱，將需要烘幹的百合放置烘箱內部加熱幹燥，直至幹燥合格後由人工卸料完成一個批次的幹燥，該法雖然設備成本低，但工人勞動強度大，幹燥時間長，工作環境差，不能滿足大批量生產需求。
豪邁幹燥DWD系列帶式幹燥機是該廠根據多年實踐經驗，結合國內外同類產品先進技術研制開發生產的新一代帶式幹燥機，設備結構更加合理，適用范圍更廣。百合幹燥機操作使用穩定方便，熱效率高。可以通過風量、網帶運行速度、熱風溫度等節點，有效地控制百合成品品質。
6月，正是百合的上市季節，每年隻采收一季，同時又是雷雨頻發的季節，如果百合被采收回來卻沒來得及幹燥的話，就很容易產生黴變。因此，百合幹燥機的作用至關重要，選擇正確的百合烘幹機也成為百合生產企業重點關註的。
筆者獲悉，百合烘幹殺菌設備是一種新型高效的烘幹設備，利用微波設備進行烘幹百合花瓣，可以一機兩用，既可殺青，又可烘幹。百合烘幹殺菌設備是利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環節失掉一部分水分，節省瞭烘幹成本。該設備需要先用微波殺青，殺青完畢，經熱風烘幹設備烘幹一次完成成品，幹花幹度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘幹的百合花瓣含菌量完全可以達到QS食品認證要求的衛生標準。而采用微波烘幹設備對百合花瓣進行烘幹，可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養成分。
我國是世界百合屬植物主要產地，百合鮮食幹用均可，是中國傳統出口特產，其功效使之成為百姓餐桌上一道美食，煲粥、炒菜、煲湯、蒸肉都能用上百合，西芹百合更是各大餐館、酒店的一道寓意美味道清甜的佳肴。
但是傳統的百合加工方法，是將收獲後的百合進行漂燙，然後在太陽下曬幹。這樣幹燥後的百合幹含水率依舊很高，不利於保存且保存過程易變色。有些人們采用硫磺熏蒸的方法保持百合的白度，但這種方法加工的百合有礙於人們的健康，已不被市場認可。現采用高溫熱泵脫水的方法幹燥百合，其含水率明顯低於傳統太陽曬幹或煤火烘幹，且經過護色和漂燙及脫水，不易出現變色，較好地解決瞭百合的烘幹質量及食品安全問題。
隨著百合的功效日漸被人們認可和歡迎，百合的烘幹技術也越來越受到企業的關註，如何讓百合在烘幹過程中既能保持色澤，又能保持功效，且幹燥效率高，幹燥效果好等日漸受到幹燥機生產企業的關註。隨著幹燥技術的不斷進步以及企業的不斷創新，百合幹燥機產品也越來越先進，能更好的滿足百合加工需求。
(來源：中國台中二手冰櫃買賣制藥網)
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